酒好き！ ブランマンジェ！

チョットブログの内容が前後してますが・・・

お正月に作ったものとは・・・

年末から正月にかけては、色んな所から大好きな日本酒が届きます。

その中でもお気に入りは伊賀にある福井酒造の福の声（福の聲かな？？）



ま、このお酒は頂き物じゃなくて、毎年絞りたてのお酒を酒蔵まで買いに行くわけですが。

で買いに行くといつも酒粕をつけてくれるのです。

でも、酒粕って・・・たいして使い道がなくて・・

オーブントースターで炙って砂糖乗せて食べたり・・・

甘酒にしてみたり・・・

で、今回思いついたのは以前食べた酒粕ブラン!!を再現することに！！

スーパーに牛乳、生クリーム、ゼラチンを買いにいき！

酒粕を溶かしながら・・・なれないケーキ作り！

何とかできました!!



レシピ？？適当です!!でも絶妙！！

これ・・・めちゃウマ！！です。

こんなに美味しくできるとゎ

適当ってすばらしい!!

ホントは５個作ったけど写真撮る時には・・・一個に・・・

で、まだ材料いっぱい残ってるので、次は上に乗せるソースを考え中！

ゆずとか梅とか合いそうやけど、以外に苺とかもいけるかも！！

また時間があるときに挑戦してみます。